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    济南骏德仪器有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:私营企业
    成立时间:2017
  • 公司地址: 山东省 济南 中国(山东
  • 姓名: 公司人
  • 认证: 手机已认证 身份证未认证 微信未绑定

    供应分类

    FD-304.F 骏德仪器小型箱体式高校实验室食品冷冻干燥机

  • 所属行业:仪器仪表 生物仪器 冷冻干燥机
  • 发布日期:2022-11-21
  • 阅读量:63
  • 价格:面议
  • 产品规格:不限
  • 产品数量:不限
  • 包装说明:不限
  • 发货地址:山东济南  
  • 关键词:小型实验室高校实验室冻干机

    FD-304.F 骏德仪器小型箱体式高校实验室食品冷冻干燥机详细内容

    品牌骏德仪器冷凝温度-50℃
    捕水能力5kg/h真空度≤5Papa
    冻干面积0.28m2价格区间5万-10万
    仪器类型普通搁板型适用范围实验室
    产地类别国产应用领域环保,食品,生物产业,制药,综合



    1、食品冻干原理

    水(H2O)在不同压力和温度下,可呈现固态(冰)、液态(水)和气态(蒸气)。由液态转为气态称为“蒸发”,由固态转为气态称为“升华”。要实现升华必须具备一定的条件,对于纯水来说,这个条件大致是:压力低于610Pa,温度低于0℃。由于食品中存在的水不是纯水,所以升华的条件略有差异。利用这个原理,人们只要预先将食品冻结好,再建立低气压条件,并提供适当的升华潜热,则食品中的冰即可升华而被脱除掉,这样就可获得冻干食品。


    2 、冻干食品的品质

    冻干食品除易于长期贮存和便于长途运输外,还有许多特有的优点:

    保鲜保营养。由于在低温和低气压(缺氧)条件下生产,能有效地防止物料中某些成份的分解或氧化,也能抑制微生物和酶的有害作用,从而保持了食品的新鲜度和营养成份。
    形、色、味不变。在升华过程中,水以分子状态由表及里逐步被脱除掉,不破坏组织结构,不带走**色素和芳香物质,因而形、色、味都几乎和鲜品一样。
    复水性好。在升华过程中,食品中的冰晶位置形成了似海绵那样的微孔,因而冻干食品浸入水中后,很快便能吸水复原,好似鲜品。
    食用方便。由于已洗切好,而且复水较快,因而直接食用或烹调都较为方便。


    3 、可冻干的食品

    几乎所有含水的食品都可以进行冻干,但对某些糖分含量或胶质含量过高的食品以及共晶点温度过低的食品,冻干都相对困难。可冻干的各类食品,举例如下:

    ○ 蔬菜类:香葱、胡萝卜、大蒜、洋葱、生姜、辣椒、山药、、菜花、青豆、食用菌等。
    ○ 水果类:苹果、桃、梨、杏、红枣、草莓、香蕉、菠萝、哈密瓜等。
    ○ 肉类:牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、蛇肉、甲鱼等。
    ○ 水产类:鱼片、虾仁、蟹肉、墨鱼丝、银鱼等。
    ○ 方便食品类:方便面辅料、牛肉面辅料,肉丸、汤料、宠物饲料等。
    ○ 速溶饮料类:咖啡、牛奶、豆浆、果汁、蜂王浆等。
    ○ 调味品类:各种烹调用调味品。
    ○ 医药类:鹿茸、鹿血、蚯蚓、蝎子、土鳖、人参、党参、当归、大黄、各种食品等。

    骏德仪器研发生产的高校实验室食品冷冻干燥机FD-304 是一款基础型冻干机,小巧精致的箱式外观设计加安卓系统,因其克服了钟罩式冻干面积小,冻干仓易老化,真空性能下降,隔板温度不均一,操作不方便,受外界环境影响升温过快等缺点,受到了很多食品科学实验室客户的喜爱,且凭着高性价比得到了客户的高度认可!


    主要技术指标:


    冷阱温度:-50℃

    真空度:≤5Pa(空载)

    惰性气体回填: 0.2um

    隔板尺寸: 220X320mm

    隔板层数: 4层

    隔板控温 :自然温度

    较大凝冰量: 5kg

    抽气速率:  2L/s

    较大冻干面积: 0.28㎡

    冻干仓尺寸 :240X380X390mm

    输出功率:  1.2KW

    电源 :AC220V±10%,50HZ




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    欢迎来到济南骏德仪器有限公司网站, 具体地址是山东省济南中国(山东,人是公司人。 主要经营仪器仪表相关产品。 单位注册资金单位注册资金人民币 1000 - 5000 万元。 我们公司主要供应小型实验型箱体式冻干机,小型果蔬食品冻干机,立式医药级菌种冻干机等产品,我们的产品货真价实,性能可靠,欢迎电话咨询!